Zsírfogó,zsírleválasztó berendezés polipropilénből, iszapfogó gáttal, földbe süllyeszthető, 7 l/s névl. teljesítménnyel

Zsírfogó berendezés ipari konyhákhoz

Zsírfogó berendezések melyek megfelelnek az EN 1825-1:2005 szabványnak, polipropilénből földbe süllyeszthető kivitelben, 250 mm magas nyaktaggal, iszapfogó gáttal, hengeres kialakítással, tisztító és szellőző nyílással, rögzített  fedéllel.

A konyhai zsírfogó, zsírleválasztó és homokfogó, homokleválasztó berendezések olyan eszközök, melyek  szétválasztják a konyhai szennyvizet és a benne található szennyeződéseket. Használatukkal meggátolhatjuk a csatornahálózatok elzsírosodását és eliszaposodását. A zsírfogók alkalmazásáról HACCP, MSZ és DIN szabványok rendelkeznek. Minden olyan szolgáltató és termelő üzemben használni kell zsírfogókat, ahol az állati vagy növényi alapanyagok feldolgozása során a kommunális csatornahálózatot terhelő szennyvízelvezetés valósul meg.

A zsírfogó tartályok mérete és anyaga eltérő lehet, ezeket a paramétereket minden esetben a felhasználási terület határozza. A méretezés, kiválasztás mindig szakember feladata. Figyelembe kell venni a várható szennyvízhozam mennyiségét, a szennyvíz hőmérsékletét, a várható zsírok mennyiségét, valamint az alkalmazott tisztítószerek, vegyszerek tulajdonságait. 
A zsírfogók, homokleválasztók tisztítása, karbantartása során az ürítés mellett meg kell oldalni a berendezés tisztítását is. A karbantartást, tisztítást a használat gyakoriságától függően, rendszeresen el kell végezni, a berendezés tisztítása-karbantartása folyamán nagyon intenzív szaghatás terhelheti meg a környezetet, illetve fokozott fertőzés veszélynek lehetnek kitéve a tisztítás-karbantartást végző személyek.

Telepítési követelmények, információk kültéri zsírleválasztók elhelyezése esetén:

• Az összes zsírleválasztót földfelszín alá kell telepíteni!
• A fagymentes elhelyezés érdekében a befolyó csonk alja a földfelszíntől minimum 80 cm-re legyen!
• A beépítési szint megválasztásánál figyelembe kell venni a csatornahálózat szintjét, amennyiben visszaduzzasztási szint alá kerül az elfolyási oldal, úgy a tisztított vizet átemelő szivattyúval kell átemelni a csatornahálózatba!
• A beépítési hely jól megközelíthető legyen az ürítés és karbantarthatóság miatt!
• Beépítésnél ügyelni kell, hogy a berendezés ne sérüljön! Talajvíz veszély esetén a helyi viszonyokat ismerő tervezővel és cégünk szakembereivel mindenképpen egyeztetni kell, a megfelelő kialakítási lehetőségekről. Talajvizes környezetben a zsírleválasztót üresen hagyni tilos és veszélyes, az ilyen módon létrejövő károsodásért felelősséget nem vállalunk!
• A berendezés megfelelő működésének alapfeltétele a vízszintes beépítés. Az alapozást a beépítési hely talajviszonyának függvényében tervezőnek kell megterveznie!
• A beömlő és elfolyó csonkokhoz a kereskedelemben kapható elemekkel csatlakozhatunk. Beépítésnél, majd a szerelésnél ügyelni kell a helyes folyásirány meghatározására, a ráfolyó szennyvíz vezetéknek minimálisan 2% lejtés szükséges a lerakódás elkerülése érdekében!
• Beüzemeléskor és leürítést követően a zsírleválasztót fel kell tölteni tiszta vízzel! A feltöltést úgy kell végezni, hogy az iszapfogó és a zsírfogó kamra terei egyenletesen legyenek feltöltve, hogy a két teret elválasztó fal mindkét oldaláról egyenletes terhelést kapjon!
• Üres zsírfogóba szennyvizet engedni tilos!

Egyedi méretigény esetén keresse cégünk szakembereit bizalommal. Jelen leírásban foglalt adatok tájékoztató jellegűek, a zsírleválasztók méretezése az alkalmazott terület jellemzői alapján tervezői feladat!