Zsírfogó, zsírleválasztó rozsdamentes acélból, lamellás kialakítású, 100 literes, rozsdamentes csapokkal

Zsírfogó berendezés mosogatóhoz

Zsírfogó berendezések rozsdamentes acélból lamellás kialakítással, zsírlefejtő csővel, rozsdamentes csapokkal, kiviteltől függően 48 vagy 100 literes nyugvó víztérfogattal.

A zsír leürítése zárt állapotban, a fedél levétele nélkül, minimális szaghatás mellett lehetséges. A vízkimenet elzárásával egyidejűleg nyitható a lefejtő csap, mely alá egy kisebb vödröt kell tenni. A mosogatónál meg kell nyitni a melegvíz csapot, így a beérkező meleg víz a lefejtő csövön át kitolja a leválasztott zsírt, melyet ezt követően zárt edényben ártalmatlanításra el kell szállítani. A lefejtés gyakorisága terheléstől függ. A víznél nehezebb üledékek, darabos hulladékok a fedél levétele után gyűjthetők össze ártalmatlanításra.

A konyhai zsírfogó, zsírleválasztó és homokfogó, homokleválasztó berendezések olyan eszközök, melyek  szétválasztják a konyhai szennyvizet és a benne található szennyeződéseket. Használatukkal meggátolhatjuk a csatornahálózatok elzsírosodását és eliszaposodását. A zsírfogók alkalmazásáról HACCP, MSZ és DIN szabványok rendelkeznek. Minden olyan szolgáltató és termelő üzemben használni kell zsírfogókat, ahol az állati vagy növényi alapanyagok feldolgozása során a kommunális csatornahálózatot terhelő szennyvízelvezetés valósul meg.

A zsírfogó tartályok mérete és anyaga eltérő lehet, ezeket a paramétereket minden esetben a felhasználási terület határozza. A méretezés, kiválasztás mindig szakember feladata. Figyelembe kell venni a várható szennyvízhozam mennyiségét, a szennyvíz hőmérsékletét, a várható zsírok mennyiségét, valamint az alkalmazott tisztítószerek, vegyszerek tulajdonságait. 
A zsírfogók, homokleválasztók tisztítása, karbantartása során az ürítés mellett meg kell oldalni a berendezés tisztítását is. A karbantartást, tisztítást a használat gyakoriságától függően, rendszeresen el kell végezni.

Beltéri szabadon álló zsírleválasztó telepítésénél a következő szempontokat kell figyelembe venni:

-Fagymentes környezet biztosítása.

-A berendezés megfelelő működésének alapfeltétele a vízszintes beépítés.

-Beüzemeléskor és leürítést követően a zsírleválasztót fel kell tölteni tiszta vízzel! A feltöltés során, az iszapfogó és a zsírfogó kamrát szimultán kell feltölteni, ezzel elkerülve az elválasztófal deformációját!

-Üres zsírfogóba szennyvizet engedni tilos!

Tisztításnál vegye figyelembe a "Rozsdamentes felületek tisztítása, karbantartása" című dokumentumban leírtakat.

Amennyiben kínálatunktól eltérő méretű zsírfogóra van szüksége, kérjen tájékoztatást és ajánlatot kollégáinktól.